RICETTE

LINGUE DI GATTO

INGREDIENTI

• 75g di burro
• 75g di zucchero
• 75g di farina
• 2 chiare d'uovo
• 2 cucchiai di panna

PREPARAZIONE

Lavorare insieme in una scodella lo zucchero e il burro fino a trasformarli in crema, poi aggiungere le chiare d'uovo, la panna e la farina e mescolare bene. Scaldare il forno. Mettere il composto in una siringa e fare uscire sulla piastra ricoperta di carta da forno delle striscioline lunghe 1cm a 3 dita di distanza fra loro. Fare cuocere per 7-8 minuti a forno caldissimo e staccare le lingue facendo attenzione a non farle rompere.